Регистрация    Войти
Авторизация


Холодные закуски » Овощные закуски

Закуска из баклажанов

 Хочу поделиться с вами очень вкусным и оригинальным рецептом закуски из баклажанов.
Ингредиенты:
  • баклажаны 500 г (лучше мелкие и тонкие 4 шт.)Закуска из баклажанов
  • сыр твердый 100-150 г
  • чеснок 3-4 зубчика
  • майонез 3 ст. ложки
  • перец черный молотый по вкусу
  • свежая зелень для украшения
  • помидоры мелкие 3-4 шт.
  • масло растительное для обжарки
Способ приготовления:
  • Промойте баклажаны. Нарежьте тонкими полосками, разложите на тарелках и слегка присолите. Оставьте на 30-40 минут.
  • Просушите бумажными полотенцами и обжарьте с двух сторон на растительном масле.
  • Очистите чеснок и натрите на терке. Сыр натрите на средней терке и смешайте с чесноком. Добавьте майонез и молотый черный перец. Получившуюся массу нанесите на полоски баклажанов. Помидоры нарежьте тонкими дольками. Заверните в каждую полоску баклажанов дольку помидора. Получится рулетик.
  • Уложите получившиеся рулетики на тарелку или блюдо и украсьте свежей зеленью. Поставьте в холодильник на 30 минут.
Добавил klusha  5-10-2014, 12:44   Просмотров: 2385   
Теги: Закуски
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.