Регистрация    Войти
Авторизация


» » » Классический летний греческий салат
Холодные закуски » Салаты

Классический летний греческий салат

Классический летний греческий салатЛетнее меню основывается на сезонных овощах и фруктах. В жаркие дни не хочется долго находиться на кухне, а семью нужно кормить сытно. Поэтому на выручку хозяйкам приходят салаты. В частности вкусный и сытный греческий салат в состав летнего меню входит еще потому, что именно летом, когда сезон основных ингредиентов салата, он имеет тот неповторимый вкус и аромат, за что его любят во всем мире.

На 4 порции салата нужно взять:
Фиолетовую луковицу,
Огурец,
400 г томатов разных сортов,
Желтый перец,
Горсть мяты,
Пучок укропа,
Горсть маслин,
Красный винный уксус,
Хорошее оливковое масло,
Сушеный орегано,
200 г феты.

Чтобы приготовить классический салат, то овощи не следует слишком мелко нарезать. Вначале кубиками нарезаются томаты. Затем в миску с томатами добавляется нарезанный перьями лук.

Огурец нарезается ломтиками (2-3 мм). Если по кожице огурца провести вилкой, то у ломтиков будет более привлекательный вид и маринад легче проникнет в каждый ломтик. Огурец после нарезки отправляется в миску к помидорам.

Перец очищается от семени, затем разрезается на четыре части и потом нарезается соломкой. Нарезанный перец отправляется в миску к овощам.
Мята и укроп мелко крошатся и тоже добавляются в миску. Маслины разрезаются или разламываются пополам и добавляются в салат.
Салат заправить маслом, уксусом, солью и хорошо перемешать. Укладывается салат в салатник, а сверху укладываются кусочки сыра фета и орегано.

Добавил engangeInacle  7-06-2014, 17:39   Просмотров: 2740   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.