Регистрация    Войти
Авторизация


Кулинарные советы » Назначение посуды

Мультиварка - Скороварка

Наверное, стоит только догадываться, как сильно удивились бы домохозяйки, жившие, например, в 17 веке, увидев, как технический прогресс облегчил жизнь современным женщинам. Действительно, мы уже не можем представить себе кухню без микроволновой печи, тостера, кофеварки и электрического чайника. Эти незаменимые помощники создавались специально для того, чтобы сэкономить наши силы и время.

Сегодня можно оборудовать свою кухню по последнему слову техники и вовсе не беспокоиться о приготовлении еды – достаточно просто загрузить продукты в мультиварку или скороварку, выбрать соответствующий режим, и через некоторое время ужин будет готов.

Если вы собираетесь приобрести такую «умную кастрюлю», но не знаете, что именно выбрать – мультиварку или скороварку, то вам наверняка пригодится следующая информация.

Мультиварка VS Скороварка


Главное отличие скороварки в том, что продукты в ней готовятся при высоком давлении и температуре, в то время как основной принцип мультиварки – это длительное низкотемпературное воздействие. В скороварке еда готовится быстрее, и нельзя не оценить этого преимущества. Скорость достигается как раз за счет высокого давления, которое создается всего через 15 минут после начала работы. Однако с блюдами быстрого приготовления разница во времени практически незаметна. К тому же большая равномерность температуры, которую дает скороварка, подходит далеко не всем блюдам.

Мультиварка VS Скороварка


Одно из достоинств мультиварки – это возможность снять крышку, попробовать блюдо и добавить какой-либо недостающий ингредиент. Большинство хозяек согласны с тем, что это очень удобно, ведь в скороварку, конечно, тоже можно заглянуть, но затем придется ждать 20 минут, чтобы она «разогналась» до нужного режима давления. У мультиварки гораздо меньше ограничений и больше возможностей, и использовать ее можно практически каждый день и для любых нужд.

Мультиварка VS Скороварка


Еще один немаловажный фактор, который влияет на выбор кухонной техники, – это цена. Стоит признать, что скороварки, как правило, всегда дороже мультиварок, особенно если это продукт известной марки, с продуманным дизайном и дополнительными опциями. У бюджетных скороварок не так много режимов уровня давления, а значит, вместе с этим снижается и их функциональность.

Мультиварка VS Скороварка

 

Вывод напрашивается сам собой: для полного удобства и комфорта счастливой хозяйке нужна и мультиварка, и скороварка.

Современный рынок решил эту проблему, и вы можете приобрести прибор «2 в 1», который сочетает в себе функции скороварки и мультиварки. Особое внимание стоит обратить на толщину чаши (она должна быть не менее 3,5 мм, т.к. для некоторых блюд толщина посуды очень важна), на уровни давления (чем их будет больше, тем лучше) и, конечно же, на дизайн, чтобы ваш новый помощник отлично вписался в интерьер кухни.

Удачных покупок и не менее успешных кулинарных подвигов!

Мультиварка VS Скороварка

 

Добавил lublugotovit  20-01-2014, 12:47   Просмотров: 5229   
Теги: Посуда
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.